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INKOTA-Dossier 10
Ernährung global - Unsere Welt zwischen Hunger und Überfluss
Die Welt hat so manchen Irrsinn zu bieten, dieser ist kaum zu überbieten: Rund eine Milliarde Menschen weltweit hungern und etwa genauso viele leiden an Übergewicht. Das eine ist ein immenser Skandal, der durch eine andere Politik deutlich entschärft werden könnte; das andere nicht nur ein Problem des globalen Nordens.
Es geht aber nicht allein um individuelle Verhaltensänderungen. Wir brauchen auch eine andere Agrarpolitik und strengere Regeln für die internationalen Agrar- und Lebensmittelkonzerne.
Mit diesen und anderen Themen beschäftigt sich das INKOTA-Dossier 10. Es umfasst 28 Seiten und kostet 2,50 Euro (plus Versandkosten).
Hier können Sie das INKOTA-Dossier 10 bestellen.
Aus dem Inhalt:
- Christine Chemnitz: Warum so viele Menschen hungern - Grundlegende Änderungen in der Agrarpolitik sind notwendig.
- Susanne Gura: Formfleisch und Analogkäse - Nahrungsmittelkonzerne herrschen nicht nur über die Teller der Welt.
- Julia Sievers-Langer: Keine reine Privatsache - Warum der Staat Anreize für einen geringeren Fleischkonsum setzen muss.
- Larissa Bruun: Einen Insektenburger, bitte! Das Fleisch der Zukunft kommt von Kleinsttieren.
- Ralf Südhoff: Eine Frage des Willens- Zwei Milliarden Menschen leiden weltweit an Mangelernährung und ihren Folgen – zwei Milliarden zu viele.
- Janice Albert: Gefährliche Pfunde - Übergewicht kommt immer öfter auch im globalen Süden vor. Besonders betroffen sind Frauen und Kinder.
- Blickwechsel: Das Festival International de la Photographie Culinaire.
- Ursula Hudson und Anke Klitzing: Vom Wert und Preis unserer Nahrung - Die globale Ernährungsindustrie richtet großen Schaden an, doch es gibt Alternativen.
- Tobias Lambert: Gemüsebeet im Hinterhof - Urbane Landwirtschaft im verstädterten Venezuela.
- Madieng Seck, Jasmijn de Boo und Emmanuel Rodriguez: Anders essen - Ernährung ist eine höchst politische Angelegenheit.
- Yvonne Zimmermann: Konzern mit ramponiertem Ruf - Nestlé: Ein Lebensmittelmulti zwischen Spitzelaffäre und Imagekampagne.